Im Salzburger Seenland, wo biologische Landwirtschaft längst gelebte Realität ist, verbindet die Bio Akademie Seeham Wissen, Praxis und gesellschaftlichen Dialog.
„Die Bio Akademie Seeham versteht sich als ein lebendiger Zusammenschluss von Menschen und Organisationen, die Bio als Kultur-, Wirtschafts- und Zukunftsmodell leben und gestalten. Daher ist die Kooperation mit Slow Food eine logische Konsequenz, da wir die gleichen Ziele verfolgen“.
Robert Rosenstatter, Mitinitiator der Bio Akademie Seeham
Das Salzburger Seenland ist Teil der Bio-Heu-Region, die Gemeinde Seeham trägt den von der Europäischen Union verliehenen Titel „Best Organic City“ und die überwiegende Anzahl seiner landwirtschaftlichen Betriebe sind Bio-Bauern und Bäuerinnen. Gestärkt werden diese Bemühungen aktuell durch die Auszeichnung der Heumilchwirtschaft als landwirtschaftliches Weltkulturerbe. Ausgehend von diesem „Epizentrum“ der Bio-Landwirtschaft wurde eine Bio-Akademie initiiert, die viele Zielgruppen miteinander vernetzt, das Verständnis untereinander fördert.
Anlaufstelle der Bio Akademie Seeham ist der BioArt Campus mit seinen mannigfaltigen Möglichkeiten (Manufakturen, Seminarzentrum, Seminarküche). Darüber hinaus sind aber auch Veranstaltungen bei Partner:innen bzw. an anderen Orten geplant.
Konzipiert ist die Bio Akademie Seeham als Bildungs- und Erlebnisplattform. Geplant sind Veranstaltungen mit Themen zur ökologischen Landwirtschaft, Genuss und nachhaltiger Ernährung, Gesundheit und anderen gesellschaftsrelevanten Inhalten. Es geht um ein Vernetzen aller Akteur:innen und die Förderung des Verständnisses untereinander und um Bewusstseinsbildung bei Jung und Alt. Darüber hinaus sollen unterschiedlichste Institutionen und Firmen, die im Bereich Bio und Nachhaltigkeit tätig werden, den Ort für ihre Aktivitäten nutzen.
Die Bio Akademie Seeham will offen sein für alle: für Produzent:innen, Händler:innen, Institutionen, Vereine aber auch für die interessierte Bevölkerung, für Gäste in der Region und vor allem auch für Kinder & Jugendliche. Was im ersten Moment sehr unübersichtlich klingt, bedeutet auf dem zweiten Blick aber, dass die Akademie einfach alle Menschen erreichen will, die sich für Themen wie Bio & Nachhaltigkeit interessieren. Es geht darum, eine breite Öffentlichkeit zu erreichen. Letztendlich stärkt diese Meinungsbildung auch die Produzent:innen und Händler:innen.
Der Träger der Bio Akademie Seeham ist der Verein Vermarktungsgemeinschaft Biodorf Seeham – Bio Heu Region Trumer Seenland. Seit über 25 Jahren ist der Verein einer der Bio-Akteure im Seeham.
