Zeit | ab 17:30 Uhr |
Ort | Köglerhof |
Kosten | 85 Euro für Slow Food Mitglieder, 95 Euro für Nicht-Mitglieder |
Link | |
Convivium / | Slow Food |
Nur 15 Minuten von Linz entfernt liegt der Köglerhof in der Koglerau bei Gramastetten – ein Ort, an dem biologische Landwirtschaft, regionale Küche und echtes Handwerk eng miteinander verbunden sind und Tradition, Nachhaltigkeit und Genuss auf einzigartige Weise verschmelzen. Seit 2010 betreiben Lisi, Jonas und Klaus Bauernfeind hier eine hofeigene Gastronomie, die zeigt, wie genussvoll Farm-to-Table sein kann.
Die Gänse, welche am Köglerhof zubereitet werden, sind ausschließlich am hauseigenen Betrieb entspannt und langsam aufgewachsen.
Mit ebensolcher Sorgfalt werden sie klassisch und fassettenreich zubereitet.
Inklusivpreis: Gedeck, Vorspeisen, Weidegans, Dessert gemeinsam serviert. inkl. aller Getränke, Espresso, Digestif
Deine Unterstützung macht den Unterschied: Mit deiner Spende bewahrst du seltene Obst- und Gemüsesorten und bedrohte Tierrassen, stärkst kleine Produzent:innen und förderst ein gutes, sauberes und faires Ernährungssystem für alle. Gemeinsam setzen wir uns für die Zukunft unserer Lebensmittel ein – regional und weltweit.
