Fermentista meetup: Auftakt Veranstaltung

Willkommen zur Auftakt Veranstaltung für das Fermentationszentrum am Fort Kniepass und zum offiziellen Start der Slow Food Community Fermentista im Alpenraum. Es gibt die Möglichkeit, verschiedene Fermente zu probieren und sich darüber auszutauschen. Eigene Fermente dürfen gerne mitgebracht werden.

Offizielle Eröffnung des Fermentationszentrums am Fort Kniepass mit Vorstellung des Programms für Workshops, Verkostungen und Meetups. Es gibt vieles zu entdecken, zu riechen, zu kosten und auszuprobieren. Eigene Fermente sind herzlich willkommen – ganz gleich, ob perfekt gelungen oder mit kleinen Schönheitsfehlern. Jede Zubereitung liefert neue Einblicke in die Welt der blubbernden Gläser.