Genussmarkt im Retzer Land im Zeichen von Slow Food

An diesem Samstag wird der Genussmarkt im Retzer Land zum Teil des Slow Food Schmecktakels: Im ersten Slow Food Village Niederösterreichs dreht sich alles um guten, sauberen und fairen Genuss.

Der Genussmarkt im Retzer Land ist ein Fixpunkt für alle, die hochwertige regionale Lebensmittel schätzen – und steht an diesem Samstag ganz im Zeichen des Slow Food Schmecktakels. Im Herzen des ersten Slow Food Village Niederösterreichs präsentieren zahlreiche Produzent:innen ihre Köstlichkeiten: von Brot und Gebäck über Käse, Joghurt, Milch und Kaspressknödel bis zu frischem Wild, Wurst- und Schinkenspezialitäten. Dazu kommen frische und geräucherte Fische, Gemüse, Salate, Eingelegtes, Eier, Kürbiskernöl, Essige, Teigwaren, Mehle, Getreide, Honig, Mehlspeisen, Bier, Wein, Destillate und vieles mehr.

Für das leibliche Wohl sorgt außerdem die Caritas Retz: Sie serviert süße und pikante Palatschinken, zubereitet mit Produkten aus dem eigenen Biobauernhof und von der hofeigenen Streuobstwiese. So wird der Genussmarkt zu einem Schmecktakel der besonderen Art – vielfältig, regional und im besten Slow Food Sinn.

Diese Veranstaltung ist Teil des Slow Food Schmecktakels 2025 – weil Genuss und Verantwortung zusammengehören.

Das gesamte Programm von 3. bis 5. Oktober findest du unter www.slow-food.at/kalender/schmecktakel