Von den Tälern auf die Berge - kleine Käsereise durch Österreich

Käseexpertin und Bloggerin Isabella Straus lädt zu einer geführten Verkostung 5 ausgewählter Käsesorten kleiner Hofkäsereien bzw. Alpbetrieben welche mit passenden Getränken gepaart werden.

Isabella Straus, aka formaggiastic, Käsesommelier und Jurorin bei internationalen Käseevents, lädt zu einer genussvollen Käsereise durch Österreich ein. Wir sprechen über die Geschichte des Käses, du erfährst mehr über seine Herstellung, die verschiedenen Käsefamilien sowie deren optimale Lager- und Genussbedingungen.

Verkostet werden fünf ausgewählte Sorten aus handwerklich geführten Betrieben, begleitet von passenden Getränken.

Auf einen Blick: 

• Datum & Uhrzeit: 10.6.2026, 18:00 Uhr
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Veranstaltungsort: Zebralabor, Burggasse 46, 1070 Wien 
• Kosten: Slow Food Mitglieder € 40,- / Nicht-Mitglieder € 50,-
• Anmeldung: bitte per E-Mail an kontakt@slowfoodwien.at 
• Mindestteilnehmer:innen-Zahl: 6 Personen
• maximale Teilnehmer:innen-Zahl: 10 Personen