Lacto-Fermentation Workshop mit Stefan Weigert

Neben Einblicken in die Lactofermentation bietet dieser Workshop auch drei Methoden für die praktische Umsetzung, sowie eine Verkostung als Abschluss.

Der Workshop startet mit 20 Schaugläsern, die Einblicke in die Lactofermentation geben. Danach führt der Weg in die praktische Umsetzung in 3 Methoden. Lacto-Fermente werden verkostet und zum Mitnehmen gestartet. Im Abschluss-Teil des Workshops geht es um Honig-Fermente, Nachspeise aus der Pipette, und um den Schwarzen Knoblauch.

Tickets und Anmeldug unter: www.fort-kniepass.at