Mittagsbrunch im Bun Voyage & Führung am Bio Apfelhof Stögermayr

Wie Sauerteig, Cafe, Apfelblüte, Säfte, Cider und Most zusammenpassen? Dank geballter Schwesternpower - Verena Stögermayr und Katharina Neumann zeigen ihre Betriebe.

Die Teilnehmer:innen treffen sich im  - von Verena Stögermayr - erst kürzlich eröffneten Bistro Bun Voyage. 
Sauerteig ist Verenas große Leidenschaft. Mit viel Hingabe und ausschließlich Bio-Zutaten entstehen hier Brote und Gebäck, deren Teige ausreichend Zeit bekommen, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln – und dadurch besonders aromatisch und gut verträglich zu sein. Auf der Karte stehen unter anderem Bio-Kaffee, Matcha und Bio-Säfte, dazu feine Snäx wie Crispy Cheese Sando, warme Focaccia mit Frischkäsecreme, süße Frühstücksvariationen wie French Toast, italienische Spezialitäten wie Panettone und Maritozzi sowie frisches Sauerteigbrot - mit ganz viel Liebe und Zeit gemacht. Für die Teilnehmer:innen wird es ein "the best of Bun Yoyage" geben. Lasst euch überraschen!

Im Anschluss besuchen die Teilnehmer:innen den Bio-Obsthof, wo Katharina Neumann die Arbeitsweise und Philosophie ihres Hofs erklärt. Mit etwas Glück findet der Rundgang bei voller Apfelblüte statt. Selbstverständlich verkosten die Teilnehmer:innen auch die Kostbarkeiten des Obsthofes, auch gibt es die Möglichkeit im Hofladen einzukaufen.