Pflanzlich glücklich – der Frühling auf dem Teller

Frische Kräuter, knackiges Gemüse, blühende Aromen – der Frühling bringt die schönsten Zutaten mit sich. In diesem veganen Kochworkshop mit Köchin Alexandra Adler entsteht ein ganzes 4-Gang-Menü ganz ohne tierische Produkte. Mit Rezepten zum Mitnehmen, antialkoholischen Getränken und jeder Menge Inspiration für die eigene Küche.

Pflanzlich kochen bedeutet nicht Verzicht – sondern Entdeckung. Köchin & Gastroprofi Alexandra Adler zeigt in diesem rund dreistündigen Workshop, wie aus saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und cleveren Kombinationen ein stimmiges 4-Gang-Menü entsteht, das Frühling auf den Teller zaubert.

Gemeinsam wird gekocht, probiert und gelernt: Welche Zutaten passen zusammen? Wie bekommt ein rein pflanzliches Gericht Tiefe und Struktur? Die Antworten gibt es direkt beim Herd – in entspannter Atmosphäre, begleitet von antialkoholischen Getränken.

Alle Rezepte nimmst du mit nach Hause, damit das Menü auch dort gelingt. Ein Abend, der Lust macht, öfter pflanzlich zu kochen.

Der Workshop findet bei La Mesa statt – mehr dazu auf lamesa.at

Auf einen Blick: 

• Datum & Uhrzeit: 8.4.2026, ab 17:30
• Veranstaltungsort: La Mesa, Lilienbrunngasse 3,1020 Wien
• Kosten: Slow Food Mitglieder 95 Euro / Nicht-Mitglieder 110 Euro
• Anmeldung: bitte per E-Mail an kontakt@slowfoodwien.at 
• Mindestteilnehmer:innen-Zahl: 4 Personen
• Maximale Teilnehmer:innen-Zahl: 8 Personen