Samstag, 08.08.2026

Sommer im Glas

Kulinarik

Zeit	10:00 - 13:00 Uhr
Ort	Retter BioGut Pöllauberg 88 8225 Pöllauberg
Kosten	€ 79,-
Link	https://www.retter.at/seminar-kurs/sommer-im-glas/

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Einkochen ist das Haltbarmachen durch Erhitzen. Der Fachausdruck dafür heißt Pasteurisieren. Verfügt man über die wesentlichen Grundkenntnisse und verwendet man die richtigen Materialien und Geräte, lohnt sich diese Arbeit: Die Ernte ist sorgfältig konserviert und die Vorratskammer kann mit den Schätzen aus dem eigenen Garten gefüllt werden. Nach einer theoretischen Einführung wird anhand einer Praxisvorführung das notwendige Wissen vermittelt. Es erwarten Sie spannende Rezepte und viele neue Ideen.

Dauer : ca. 3 Stunden
Beginn: 10:00 Uhr
Teilnehmer: min. 10 Personen
Kosten pro Person € 79,-
(inkl. alkoholfreier Getränke)

Copyright Fotos & Text: RETTER Bio-Natur-Resort, Helmut Schweighofer

Wichtiger Hinweis: Die Informationen zu dieser Veranstaltung werden vom jeweiligen Veranstalter/ von der jeweiligen Veranstalterin bereitgestellt und verantwortet. Slow Food Österreich stellt ausschließlich die Plattform zu Verfügung. Bei Fragen zur Veranstaltung wende dich bitte direkt an den Veranstalter/ an die Veranstalterin. Danke!