Soul Food meets Slow Food – Plant-Based Dinner bei By Maida

Ein Abend voller Geschmack, pflanzenbasiert und regional: Im Rahmen des Slow Food Schmecktakels lädt das Restaurant By Maida in Graz zu einem herbstlichen Vier-Gang-Menü aus alten Sorten ein – begleitet von fein abgestimmten Weinen oder alkoholfreien Alternativen.

Soul Food trifft Slow Food – und das rein pflanzlich. Im Rahmen des Slow Food Schmecktakels serviert das Restaurant By Maida in Graz ein Vier-Gang-Dinner, das zeigt, wie viel Kraft und Kreativität in pflanzlicher Küche steckt. Die Gerichte sind inspiriert von alten Sorten und regionalen Zutaten, die zu einem herbstlichen Menü voller Tiefe und Aromen verarbeitet werden. Begleitet wird das Dinner von ausgewählten Weinen wie Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler und Blaufränkisch – alternativ gibt es eine fein abgestimmte alkoholfreie Begleitung. So entsteht ein Abend, der beweist: Verantwortungsvoller Genuss kann nicht nur nachhaltig sein, sondern auch überraschend, vielfältig und voller Soul.

Auf einen Blick:

• Datum: Freitag, 03.10.2025

• Zeit: Beginn um 17:00 Uhr oder 20:00 Uhr

• Ort: By Maida, Münzgrabenstraße 45, 8010 Graz

• Kosten: 122 € pro Person

Diese Veranstaltung ist Teil des Slow Food Schmecktakels 2025 – weil Genuss und Verantwortung zusammengehören.

Das gesamte Programm von 3. bis 5. Oktober findest du unter www.slow-food.at/kalender/schmecktakel