Sunnseit: Menü zum Slow Food Schmecktakel

Das Restaurant Sunnseit in Mittersill nimmt das Slow Food Schmecktakel zum Anlass, um seine Philosophie „Essen mit Weitblick“ auf den Teller zu bringen. Ein liebevoll zusammengestelltes Menü zeigt, wie regionaler Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen.

Im Restaurant Sunnseit wird Kochen als Haltung verstanden: Regionalität, Saisonalität und Verantwortung für die Zukunft stehen im Mittelpunkt. Zum Slow Food Schmecktakel lädt das Haus in Mittersill zu einem besonderen Menü, das diese Philosophie erlebbar macht.

Die Gäste dürfen sich auf ein kulinarisches Erlebnis freuen, das sorgfältig ausgewählte Zutaten in Szene setzt – puristisch, aromatisch und ganz der Region verpflichtet. Mit jedem Gang wird klar, dass nachhaltiger Genuss nicht Verzicht bedeutet, sondern Vielfalt und Kreativität auf dem Teller.

Menü zum Slow Food Schmecktakel:

• warmer Rotdinkelsalat mit Gartengemüse und Bio-Frischkäse (€ 9,50)

• ausgelöste geschmorte Biohuhnkeule mit Kürbispüree und Wirsinggemüse (€ 23,50)

• Baumflechtenparfait mit Moosbeerragout (€ 9,00)

Diese Veranstaltung ist Teil des Slow Food Schmecktakels 2025 – weil Genuss und Verantwortung zusammengehören.

Das gesamte Programm von 3. bis 5. Oktober findest du unter www.slow-food.at/kalender/schmecktakel