Taste the region: Eine Honigverkostung

Stockwerkhonig lädt an diesem Nachmittag herzlich zu einer kleinen aromatischen Reise durch die Region ein!

Da Bienen Nektar und Honigtau von unzähligen Pflanzen in ihrer Umgebung sammeln, ist Honig eine aromatische Essenz unserer Kultur- und Naturlandschaft. Das gilt besonders für Jahrgangshonige.

Stockwerkhonig lädt an diesem Nachmittag herzlich zu einer kleinen aromatischen Reise durch die Region ein:

Michael und Richard stellen am Beispiel ihrer drei Tropfhonige vor, was sie über ihre jeweilige Standort-Region ("Lage") verraten und gehen beim Verkosten ihrer geschmacklichen Vielfalt auf den Grund. Zu Beginn gibt es einen kurzen Input zur Honiggewinnung sowie Wissenswertes und Tipps zum ältesten Süßungsmittel der Menschheit.

Wir freuen uns auf euch!

Unkostenbeitrag: 8€
Anmeldung: Aufgrund der begrenzten Plätze bitten wir um Anmeldung via post[at]stockwerkhonig.at bis 18.11. - danke!

Referenten: Michael Schachinger ist gelernter Landschaftsgärtner und Imker, arbeitet seit 2009 als Bio-Imker. Richard Schachinger ist ausgebildeter Natur- und Landschaftsvermittler und Co-Sprecher der Slow Food Gemeinschaft Vöcklabruck.