Karl Wrenk führt durch eine Gemüseküche mit frischem, zukunftsgerichtetem Blick: Klassiker der österreichischen Küche erscheinen neu und vegan interpretiert, ergänzt durch kreative Fine-Dining-Ideen aus internationalen Einflüssen. So stehen etwa Sellerie Crème Brûlée, Southern Fried Melanzani, Austernpilz-Schnitzel oder veganes Erdäpfelgulasch auf dem Programm.
- Dauer: ca. 5 Stunden inkl. Essen
- Beginn: 14:00 Uhr im Retter BioGut
- Teilnehmer: 5 max. 16 Personen
- Kosten pro Person: € 170,-
Gemeinsam mit den Profis werden 6 Gerichte gezaubert und diese gemeinsam gegessen.
© Fotos & Text: Retter BioGut
