Im Bundesland Salzburg engagiert sich BIO AUSTRIA Salzburg seit vielen Jahren für eine ökologische Landwirtschaft, die Genuss, Qualität und Nachhaltigkeit miteinander verbindet. In mehr als 40 Jahren Einsatz für die biologische Landwirtschaft hat der Verband Salzburg mit knapp 60 Prozent Biofläche zum Bioland Nr. 1 aufgebaut.
„Unsere Betriebe respektieren die Natur und schaffen Lebensmittel, die Zukunft und echten, nachhaltigen Genuss versprechen. Dieser Anspruch passt zur Philosophie von Slow Food, das sich für gutes, sauberes und faires Essen einsetzt –global verantwortet und regional gedacht“.
Ulrike Gangl, Obfrau BIO AUSTRIA Salzburg
BIO AUSTRIA Salzburg versteht die biologische Landwirtschaft nicht nur als die Landwirtschaft der Zukunft, sondern auch im gesellschaftlichen Kontext als Lebensstil und zentrale Zukunftsaufgabe. Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt, Tierwohl, faire Arbeitsbedingungen und regionale Wertschöpfung bilden die Grundpfeiler dieser Arbeit.
Im Mittelpunkt stehen die bäuerlichen Mitgliedsbetriebe, die konsequent nach biologischen Richtlinien wirtschaften – weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus.
Die Bio-Produzent:innen in Salzburg setzen sich mit Überzeugung für eine nachhaltige Landwirtschaft ein, die es auch künftigen Generationen ermöglicht, auf lebendigen, ertragreichen Böden und mit gesunden Tieren hochwertige Lebensmittel zu erzeugen. Ob Direktvermarktung, Hofläden, Bio-Märkte, Schaubauernhöfe, Urlaub am Biobauernhof, Gastronomie, Hotellerie oder gewerbliche Bio-Produktion – die Vielfalt an Bio-Angeboten ist groß und unter dem Dach von BIO AUSTRIA Salzburg vereint.
Der Bioverband informiert die Öffentlichkeit über die Vorteile von Bio-Produkten und unterstützt die Bio-Betriebe bei der erfolgreichen Vermarktung ihrer Erzeugnisse, die am BIO AUSTRIA Logo erkennbar sind. Konsument:innen finden hier verlässliche Orientierung – etwa mit dem Bio-Einkaufsführer Salzburg.
Ulrike Gangl (Obfrau)
5164 Seeham
Biodorfweg 4
